Aлмaтинскиe xлeбoпeки пoжaлoвaлись нa дoрoгую муку и дeфицит зeрнa. Бизнeсмeны заявили, что из-за этого могут ощутимо подорожать хлебобулочные изделия, передает корреспондент Tengrinews.kz.
Владелец одной из алматинских пекарен Куандык Хамзин заявил, что проблемы для пекарей в Алматы начались в середине сентября. По его словам, сейчас у большинства поставщиков нет зерна, а на мельницах, где еще есть осталась пшеница, выстроились очереди. Из-за большого спроса растут цены на муку. Дефицит зерна и подорожание муки отрицательно скажется на деятельности алматинских пекарен, некоторым из них грозит банкротство.
«В сентябре у нас мука первого сорта вышла в среднем 93 тенге за килограмм. В октябре у нас уже цена складывается 110 тенге за килограмм. Годом ранее мы покупали ее всего за 60 тенге. При таких расценках в Алматы уже многие пекарни закрылись», — рассказал Куандык Хамзин.
По его словам, большую часть урожая зерна из южных регионов страны отправили на экспорт, теперь муку и пшеницу везут из северных регионов.
«Северные регионы везут зерно, но из-за большого расстояния складывается цена выше 120 тенге за килограмм. Причем урожай там в этом году некачественный, зерно мокрое и проросшее, из которой нельзя печь хлеб. Если муку мы купим по 120 тенге, то продавать в магазинах булку хлеба нужно будет за 110 тенге», — говорит он.
Куандык Хамзин также добавил, что последние пять лет пищевая промышленность в Казахстане находится в критическом состоянии — рентабельность очень низкая. Заводы на грани банкротства.
Напомним, ранее министр сельского хозяйства Сапархан Омаров сообщил, что в Казахстане незначительно подорожает хлеб. По его словам, в каждом из регионов АО «НК «Продкорпорация» закупает зерно из стабилизационных фондов. Ранее сообщалось, что муляжи из навоза и сена обнаружили на складе зерна в ВКО
